Die ersten 9 unerwarteten Dinge, die Sie mit Ihrem neuen Sous-Vide-Zirkulator machen können

KOCHEN Bratpfanne Sous-Vide
2020-12-29 07:07.

Der Immersionszirkulator ist nicht mehr das „It-Girl“, das sie einmal war. Ihr Status als das meistbesuchte und begehrteste Gerät ist ins Stocken geraten , und einige könnten sagen, dass sie durch den Instant-Topf und die Luftfritteuse ersetzt wurde (obwohl sie völlig andere Dinge tun). Aber ich würde wetten, dass mehr als ein paar Feinschmecker (sorry) in dieser Weihnachtszeit eine Art Sous-Vide-Apparat als Geschenk erhalten haben, und diese Leute suchen nach Rezepten.

Angesichts der Tatsache, dass Sous-Vide-Kochen seit geraumer Zeit zum Mainstream gehört, mangelt es nicht an (sehr guten) Rezepten für diese Art des Kochens, insbesondere wenn Sie Fleisch kochen möchten. Aber große Stücke Tierfleisch mit viel Bindegewebe sind nicht das einzige, was von dieser extrem feuchten Kochmethode bei niedrigen Temperaturen profitiert. Ich bin jetzt seit ein paar Jahren auf Sous-Vide, was bedeutet, dass ich einen ganzen Katalog unerwarteter, etwas unkonventioneller Rezepte habe, die von dieser speziellen Kochmethode profitieren.

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dem Milchmann, dem Brotwallah, dem Jungen, der Zeitungen ausliefert, ein stilles Hallo sagen, den Anbruch eines neuen Tages ankündigen, den Hunden ausweichen ihre Territorien, die behauptet werden, die Schlaglöcher umfahren, die groß genug sind, um einen Namen zu verdienen, auf Fußwegen spazieren gehen, auf denen die Hoffnung von Decken geschützt ist Blumen aufheben, die gefallen sind, und sie dann beim Kissen meiner Tochter zurücklassen, um zuzusehen, wie sie lächelt, als sie einen neuen Freund findet, und zu sehen, wie die Blume ein neues Zuhause findet, bis die Blütenblätter zufällig in einem Buch erschienen, das nach langer Zeit wieder aufgeschnappt wurde meinenatürliche Dummheitundvon jemandeskünstlicher Intelligenz,die eine Phrasenmelodie entdeckte, die ein Lächeln hervorriefdas Licht aufwachen und den See schimmern ein bekanntes Gesicht manchmal ein bekanntes Gesicht nicken der Anerkennung zu vermeiden, dass Saftstand mit unerhörten Gemüsespitzen über das Paar schnappt sich einen Moment Spaß, Fitness, Abhängen, im Allgemeinen ernst, der Einzelgänger und die Laufclubs, Motivationen sauber getrennt Zeit, um die Energie zu tanken Watchtime, um die Playlist aufzudrehenZeit, um sich wieder mit Morgengrauen und Licht vertraut zu machen, damit Naik den Nikesand in den Ruhestand versetzt und mit Frieden und Gelassenheit beginnen kann, es ist Zeit.Motivationen haben die Zeit sauber getrennt, um die Wiedergabezeit zu erhöhen, um die Wiedergabeliste zu erhöhen, um sich wieder mit Morgendämmerung und Lichtzeit vertraut zu machen, damit Naik den Nikesand in den Ruhestand versetzt und mit Frieden und Gelassenheit neu beginnen kann.Motivationen haben die Zeit sauber getrennt, um die Wiedergabezeit zu erhöhen, um die Wiedergabeliste zu erhöhen Zeit, um sich mit der Morgendämmerung und der Lichtzeit vertraut zu machen, damit Naik den Nikesand in den Ruhestand versetzt und mit Frieden und Gelassenheit neu beginnen kann.

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