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Verwenden Sie eine Luftfritteuse für optimales Naschen

Feb 14, 2020. 0 comments

Wenn Sie wertvollen Ladentisch für eine Luftfritteuse aufgegeben haben, wird es zu einer Priorität, Ihr lautes, kastenförmiges Gerät optimal zu nutzen, sobald Sie es auspacken. Glücklicherweise hat es viele Verwendungszwecke, von der Wiederherstellung von Resten zu ihrem früheren Glanz bis hin zur Herstellung köstlicher, aber nahrhafter, vegetarisch-schwerer Snacks.

Wenn Sie nicht genau wissen, wie eine Luftfritteuse funktioniert, stellen Sie sich einen Mini-Konvektionsofen vor, keine Fritteuse. Mit einer Kombination aus Luft und Wärme wird das Essen schnell knusprig. Sie bräunen schneller, und wenn Sie Öl verwenden, geht es viel weiter als in einer Pfanne, wodurch Sie Geld sparen und Lebensmittel weniger fett machen.

Diese Technologie ist ziemlich fabelhaft für Leute, die nur versuchen, schneller zu essen, und all die extra-aromatische Bräunung tut nicht weh. Es eignet sich hervorragend für Snacks und Essensreste und eignet sich sogar für Tiefkühlkost. Meine Luft Friteuse ähneln kann den Müll aus Star Wars droid, aber nachdem es für diese Hacks verwenden, hat sich das gemütliche Gerät einen Platz auf meinem Zähler verdient.

Eat more trash

Die Verwendung der Luftfritteuse, um einige der Tipps und Tricks von Eating Trash with Claire auszuführen, führt zu einer Kochstufe der nächsten Stufe. Ich bin immer ein Spiel für Müllessen, aber nachdem ich mit diesem Ding Delikatesse nach Delikatesse herausgekurbelt habe, habe ich ein neues Level an Gourmet-Müll erreicht.

Kreuzblütler glänzen in diesem Ding und halten die Produkte innen frisch und saftig, während sie außen karamellisieren. Der erste große Erfolg: süße und würzige Brokkoli-Pommes aus Die fleischigen Stängel würde ich normalerweise in den Müll werfen . Ich rasierte mich barely von der harten Haut ab und schnitt die Baumstiele zuerst in zwei Hälften, wieder horizontal und dann in Stöcke. Nachdem ich mit Sojasauce, ungefähr einem Teelöffel großen Würfel gefrorenem gehacktem Knoblauch der Marke Dorot (ein Klassiker von Trader Joe) und einem Spritzer Sesamöl geworfen hatte, stellte ich das Gerät auf 400 ° F und kochte die Stängel acht Minuten lang Korb einen festen Schütteln nach vier. Das Ergebnis war ein süßer und salziger, leicht bitterer, würziger Snack, der alle meine Geschmacksknospen beleuchtete und in kürzerer Zeit zusammenkam, als es für die vollständige Erwärmung eines Ofens erforderlich ist.

Alle diese Stängel, die Sie nicht verwendet haben, nicht nur Brokkoli, schmecken wie aus einem Restaurant, nicht wie der Bodensatz Ihrer Produktschublade. Grünkohl- und Blumenkohlstängel eignen sich hier gut, und Sie können die Gewürze je nach Stimmung oder Mahlzeit variieren. Ich verwende standardmäßig Knoblauch, Salz und Olivenöl, aber das Hinzufügen von Kurkuma und Kreuzkümmel mit einer Prise roter Chiliflocken zu Blumenkohlstielen macht sie zu einer Pita-fähigen Perfektion.

Ein weiterer Lifehacker-Klassiker, der Gemüse aus der Fritteuse - frisch oder gefroren - geradezu begehrenswert macht, ist AA Newtons Maisstärke-Beschichtungsspitze - Werfen Sie einfach ein Pfund Gemüse mit einem Esslöffel Stärke und etwas Salz und Gewürzen, bevor Sie es in die Friteuse geben.   Die Stärke nimmt das Öl und die Gewürze auf, während die gut belüftete Luftfritteuse es zu einer leichten, knusprigen Beschichtung zerkleinert. Dieser Tipp eignet sich auch hervorragend für gefrorenes Gemüse. Die Beschichtung nimmt einen Teil dieser überschüssigen Feuchtigkeit vom Abtauen perfekt auf.

Make fast and cheap party snacks

Sie können die Luftfritteuse auch verwenden, um Gemüse zu „braten“ und es als Beilage zu essen oder es in eine zu rühren Gebratener Veggie-Dip .   Das tief gebräunte Gemüse arbeitet in zwei achtminütigen Wellen bei 400 ° C und ist in der Hälfte der Zeit, die mein Ofen benötigt, um irgendeine Art von Verkohlung durchzuführen, einsatzbereit. Ich habe den Dip mit Brokkoli, Zucchini, Pilzen (die ziemlich fleischig schmecken) und Blumenkohl gemacht, wobei ich immer die traurigen Frühlingszwiebeln und streunenden Schalotten hinzugefügt habe, über die ich gelogen habe, plus einen ganzen Knoblauch.

Mit übrig gebliebenen Bohnen im Kühlschrank stecken? Werfen Sie sie einfach in genug Öl, um sie zu beschichten, bestreuen Sie sie mit Gewürzen und geben Sie sie 12 Minuten lang bei 400 ° C in die Luftfritteuse. Die Bohnen kommen viel trockener heraus als die knusprigen Bohnen, die ich in meinem Gusseisen hergestellt habe. Obwohl sie heiß sind, werden sie kalt und feucht, wenn sie weggelassen werden - nicht ideal für Partys.

Replace your toaster or toaster oven

Ich habe kürzlich meinen Toaster durch einen Umzug verloren. (Es war eines der coolen mit einem Eierkocher an der Seite, der faul klingt, aber ein absolut perfektes weichgekochtes Ei ergibt.) Vor meiner Luftfritteuse hatte ich alle Gegenstände im Ofen geröstet und aufgewärmt, was ewig dauert .

Aus einer Laune heraus warf ich gefrorenes Brot in die Luftfritteuse und entfernte ein fast gleichmäßig gebräuntes Stück Toast. Ich probierte es dann mit einem gebutterten Stück frischem Brot, und das schmeckte nach gebratenem Brot, von dem ich als Kind besessen war. Egal wie Sie das Brot in Scheiben schneiden, gefroren oder frisch, dieses Ding tötet es auf eine gute Weise.

Sie können die Luftfritteuse auch verwenden, um Resten neues Leben einzuhauchen. Ein Stück Pizza war schon nach vier Minuten göttlich, Meilen schneller als jede andere Methode zum Aufwärmen. Pommes Frites im Restaurant, die normalerweise beim zweiten Mal unterdurchschnittlich sind, sind knusprig und nur ein bisschen ölig.

Dieses schnelle Aufwärmen funktioniert auch bei gefrorenem Material wie Mozzarellasticks, Zwiebelringen und Kartoffelschalen. Sie kochen in 8-12 Minuten, nicht in vier, aber es ist immer noch viel schneller als jeder Ofen. Alles, was ich in meine Luftfritteuse getan habe, ist in nur wenigen Minuten knusprig geworden und hat die geschäftigen Abende, an denen ich von zu Hause aus arbeite, rationalisiert.

Zwischen diesem und dem Instant Pot, den mir meine Tante dieses Jahr geschenkt hat, wird meine Küche auf eine Weise technisch verbessert, die ich noch nie zuvor gekannt hatte, und ich habe das Gefühl, einem Rotisserrie-Ofenkult von As Seen On TV beigetreten zu sein. Ich habe Lust auf grünes Gemüse wie Kartoffelchips, aber ich esse immer noch mehr Gemüse als je zuvor. Wenn Sie den Platz oder die kleinste Laune haben, ist eine Luftfritteuse den Platz wert, wenn sie in Anspruch nimmt. Ich war mir nicht sicher, ob ich mich wirklich um diesen kleinen Kerl kümmern würde, aber das Essen hat für sich selbst gesprochen.

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