Wie werden Sie das letzte Stück Sommer genießen?

Claire Lower Sep 08, 2017. 17 comments

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Cooking food summer tomatoes

Hallo, und willkommen zurück zu What's Cooking ?, der offene Thread, wo man bekommt, um Ihre brillanten Gedanken, Ratschläge, Rezepte und Meinungen über alle Dinge zu essen. Der Sommer ist (traurig) zu einem Ende zu ziehen, also möchte ich diese Gelegenheit nutzen, um über Ihre Lieblings-Sommer-Momente zu sprechen, und wie Sie planen, die letzten Bits der Saison zu genießen.

Welche Gegenstände sind immer in Ihrem Kühlschrank?

Hallo, und willkommen zurück zu What's Cooking ?, der offene Thread, wo Sie alle Ihre ...

Ich, für einen, wird alle Pfirsiche essen, die ich in die Hände bekommen kann, aber es gibt noch Zeit für mehr. Wie immer möchte ich wissen, über Ihre Lebensmittel-Themen-Pläne, und haben einige Fragen, um Sie gehen:

Was war das Beste, was du in diesem Sommer verbraucht hast? Obwohl ich ein Saugnapf für gegrilltes Fleisch bin, war mein Lieblingsgrillen-Erlebnis in diesem Sommer eine gegrillte Pizza-Party, die einen Kuchen mit frischem Ziegenkäse, Kirschen und Prosciutto vorstellte.
Did you get to pick some seasonal fruit? What was it? How did you eat it? What was it? How did you eat it? Ich ging nie auf einen richtigen Beeren-Picking-Ausflug, aber ich packte Handvoll Brombeeren aus einem Busch in meiner Nachbarschaft und esse sie auf meinem Heimweg. Das war toll.
Hast du in diesem Jahr ein neues, sommerliches Rezept gefunden? Es ist nicht wirklich ein Rezept, aber ich habe herausgefunden, wie zu sous vide eiscreme , und das ist ziemlich cool.
Wie viele Tomaten-Sandwiches haben Sie verbraucht? Ich habe gezählt
Welche Früchte wurden in Pies verwandelt und welche Krustenrezept haben Sie benutzt? Ich habe noch große Pläne, einen Pfirsichkuchen zu machen und Stella Parks altmodisches Krustenrezept zu probieren.
How much corn did you eat? Ich aß viel Mais, meistens in Form von elote , aber ich habe auch eine ganze Reihe von mir verbraucht sous-vide Sahne-Mais ohne hilfe
Welche Last-Minute-Sommer-Pläne müssen Sie noch ausführen? Neben der ganzen Pfirsich-Torte Sache, ich möchte wirklich etwas mehr Meeresfrüchte essen, während es immer noch heiß ist. Ich hatte einige Krabben und Garnelen an der Küste vor ein paar Wochen, und es war eine nahezu perfekte Erfahrung.
What was your “drink of the summer”? Ich verbrachte verbrauchen viel mehr Mist Bier als ich normalerweise tun, meistens Rainier. Ich habe auch einen Haufen Campari und Limo getrunken, aber ich mache das egal was die Saison ist.

Offensichtlich fühlen Sie sich frei, von meinem Fragebogen zu streunen, und erzählen Sie mir von allen Sommernahrungsmittelabenteuer, die Sie hatten, oder noch planen zu haben. Es gibt noch Zeit, meine Freunde. Es ist immer noch Zeit.

17 Comments

SimuLord Aug 14, 2017 Die jährliche Fuck All Diese Scheiße Seattle Heat Wave endete am vergangenen Freitag, und ich für einen freue mich auf kühlere Temperaturen und die Rückkehr des Regens kommen Oktober. Ich hasse Sommer. Das heißt, die größte Sache, die ich mit "Sommernahrung" verknüpfe, beinhaltet die Seattle-Uferpromenade, die Leute beobachten und versuchen, eine Meeresbrise zu fangen, um sich an den heißen Tagen abzukühlen. Ich aß genügend Fisch n 'Chips bei Ivar's, um die Ozeane der Welt zu entleeren (und mein Bankkonto, gute Sache, das ist nicht zwei Cents oder ich hätte viel mehr zu entschuldigen) ... Es gibt ein Starbucks in Kent in der Nähe wo Ich lebe, dass ich im Winter für heiße Schokolade gehe und mich davon abhalten werde, mich zu Hause verrückt zu machen. Das Mädchen hinter der Theke hatte ein gutes Lachen, als ich das erste Mal hereinkam und einen grandiosen grünen Tee trinke, weil "es ist viel zu gottverdammt heiß für Schokolade!" (Seitenhinweis, aber ich schätze die Orte in meiner Ecke der Welt komm mit einem enthusiastischen "Hi, Fox!" von jemandem, wenn ich in sie hineingehe.) Was war mein "Getränk des Sommers"? Nun, seit heute (14. August) ist mein Nüchternheitsdatum (21 Jahre), ich glaube, ich muss nur den oben genannten grünen Tee zählen. Ich war leider nicht gesegnet mit der Fähigkeit, meinen Schnaps zu halten (Fluch ist Teil Irisch und Teil Native und das schlimmste Stereotyp von beiden, wenn betrunken), so Tee musste zu tun. Und für das beste gegrillte Ding? Mein Kumpel Dave macht ein gegrilltes-über-den-Schornstein Pittsburgh-seltenes Steak mit Alton Browns Methode, die so freaking köstlich ist, dass es allein konnte mich davon abhalten, immer ein Vegetarier zu werden. Es ist ungefähr 70 Grad heraus gerade jetzt. Es wird nicht erwartet, dass die Top 80 bis möglicherweise im nächsten Jahr. Und das passt mir gut Vielleicht koche ich Spaghetti heute Abend zu feiern.

Claire Lower Aug 14, 2017 Diese Hitzewelle war kein freaking Witz. Ich war außerhalb der Stadt für den Portland Teil davon, aber ich hörte Seattle bekam es noch schlimmer. Auch congrats auf Ihre 21 Jahre der Nüchternheit. Das ist erstaunlich.

SmoothieKing Aug 14, 2017 Glückwunsch auf 21 Jahre. Das ist eine Hölle einer Erfüllung und Engagement für dich.

diasdiem Aug 14, 2017 Mit Kürbiskuchen und Truthahn und Dressing, weil Texas Summers bis November dauern.

Claire Lower Aug 14, 2017 Haha das war der Fall, als ich in Florida lebte. Es war im Grunde Sommer von März bis November.

masakatsu Aug 14, 2017 Hängt davon ab, aber ja im Allgemeinen. Natürlich war meine Tochter im Pool im April in Houston, gehen 'das Wasser ist gut ... Es ist mir egal, ob meine Lippen blau sind. Sie kann manchmal knuckleheaded werden.

Cariad Chávez Aug 14, 2017 Ich möchte so ziemlich einfach nur Geschmackstabletts und Tomaten-Sandwiches essen (mein eigenes kubanisches Brot und Mayo plus ein Spritzer Salz und alle schwarzen Pfeffer im bekannten Universum), aber können wir eine Sekunde über Leute reden, die nur super schwere Lebensmittel in der Sommer? Ich war in der küche auf meinem einen kochtag, der eine @ # $% fenchelwurst und pilz ragù lasagna die Größe eines volkswagen macht. Ich liebe meinen Mann, aber er ist eindeutig ein Monster.

Claire Lower Aug 14, 2017 Das ist eine wirklich intensive Mahlzeit, wenn es heiß ist.

Foureyessa Aug 15, 2017 Für diejenigen von uns, die am anderen Ende des Planeten leben, ist es tiefer Winter. Gestern war ein 5-Liter-Frost auf dem Auto. Fünf Liter benötigt, damit man aus der Sache sehen kann. Also essen wir alle Lebensmittel, die ihr Jungs anfangen wolltest. Wir sind unterhalb von etwa 25 Mal gegangen, so weit in diesem Winter und es wird noch mehr geben. Ich liebe unseren Temperaturbereich hier, -2 oder 3 plus 45 zumindest im Sommer. Oh und weniger als 200mm (8 Zoll) Regen. Natürlich sind das die dummen Centergrade Nummern. So dummes Wasser friert bei 0 und kocht bei 100. Kaum macht es Sinn?

Lalie Aug 14, 2017 Ich habe gestern einige frische Bauern-Pfirsiche in irgendeinem billigen Bourbon geschnitten, also jetzt muss ich noch einen Monat warten, um meine letzten Sommerstücke zu genießen.

Claire Lower Aug 14, 2017 Das ist eine gute planung

The_Monkey_King Aug 15, 2017 Versuche Brandy. Pfirsiche bis Ende August, dekantieren um Thanksgiving.

ZephyrSeija Aug 14, 2017 Ich lebe in Dallas, also haben wir noch Monate des Sommers. Wird bis zum frühesten nicht "fallen". Trinken des Sommers war ein Julpe / Smash Mashup: Roggen, Ango, Minze, einfach, Kirschen, Zitrone / Limette. Im Grunde nur brechen die Kirschen und schütteln die Scheiße aus ihm heraus. Kirschen waren gut in diesem Jahr, und ich kann nie genug bekommen. Wird wahrscheinlich in die Pfirsiche übergehen, wenn die Saison nach unten geht.

Claire Lower Aug 14, 2017 Oh Hallo. Ja.

DrunkenPenguin Aug 15, 2017 Was war das Beste, was du in diesem Sommer verbraucht hast? Ich habe mich in diesem Sommer in gegrillte Früchte verliebt. Hast du etwas saisonale Früchte bekommen? Was war es? Wie hast du es gegessen? Habe etwas Erdbeere, Heidelbeere und Pfirsich pflückt in diesem Sommer. So wie es war ... Ich habe es in Charleston SC gemacht, also war es ein typischer Nachmittag des Schwimmens durch Feuchtigkeit und wurde von der Sonne geschlagen. Aß die Sauger irgendwie, was ich wollte! Hast du in diesem Jahr ein neues, sommerliches Rezept gefunden? Leider nicht wirklich Ich kochte eine Menge von den gleichen Sachen pro üblich. Wie viele Tomaten-Sandwiches haben Sie verbraucht? Alle 'mater sammies. Welche Früchte wurden in Pies verwandelt und welche Krustenrezept haben Sie benutzt? Nicht ein Bäcker, aber ich bin ein flockiger Kuchen. Wie viel Mais hast du gegessen? Ein bisschen schätze ich Welche Last-Minute-Sommer-Pläne müssen Sie noch ausführen? Mehr gegrilltes Fleisch! Was war dein "Getränk des Sommers"? Am Ende wird ein High Life und Bankett Bier Sommer, und das ist ganz gut.

kinglet749 Aug 15, 2017 Ich lebe in der Bay Area. Sommer ist noch nicht passiert für uns. Im Moment gibt es heulende Winde, umhüllen Nebel, am Morgen meine Wischer sind da, weil es im Grunde regnet, können Sie nicht einmal sehen, die Stadt aus der Ostbucht, und es ist so für mindestens die Hälfte der letzten Monate gewesen . Aber auf jeden Fall kommen Sie nach San Francisco. #sunnycalifornia

Chip Skylark of Space Aug 15, 2017 Die letzten 8 Tage von August und September bis Labor Day wird ausgegeben, was Lebensmittel auf der Minnesota State Fair zu versuchen. Wir freuen uns auf den gerösteten Mais, den Alligator beißt, das Eis, die Mini-Donuts, die "australischen Kartoffeln". Es wird alles gut sein.

Wie werden Sie das letzte Stück Sommer genießen?

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