Happy Hour mit 3 Zutaten: Der schottische Rob Roy

Fotos von Claire Lower.

Frohes Wochenende und willkommen zurück zur 3-Zutaten-Happy Hour , der wöchentlichen Getränkesäule mit supereinfachen, aber köstlichen Trankopfern. Heute machen wir ein raffiniertes Getränk mit Scotchy Scotch Scotch: den Rob Roy.

Ich habe gestern mit meinem Vater telefoniert, als er erwähnte, dass er diese Kolumne gelesen und eine Lücke in der Berichterstattung gefunden hatte. "Sie haben keine Scotch Cocktails gemacht", sagte er, nur leicht enttäuscht von mir.

Der Mann hat Recht. Ich habe hier noch keinen Scotch-Cocktail mit drei Zutaten, und das scheint nicht richtig zu sein. Um diese Beschwerde zu korrigieren - und meinen Vater stolz zu machen - werden wir einen Rob Roy herstellen, der im Grunde nur ein Manhattan ist, aber aus rauchigem, gemischtem Scotch hergestellt wird. Um dieses klassische, von Papa zugelassene Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

Alles in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben (ein Pintglas funktioniert einwandfrei) und bis zum Abkühlen umrühren. In ein Coupéglas abseihen und einen Schluck trinken, während Sie Tweed tragen oder ein ledergebundenes Buch lesen. Wenn Sie garnieren müssen, lassen Sie die Kirsche aus und nehmen Sie einen Streifen Orangenschale. Achten Sie darauf, dass Sie das Öl über dem Getränk ausdrücken, bevor Sie es hineinwerfen.

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