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Verwende entsorgte Kirschkerne zum Würzen von Schlagsahne

Claire Lower May 16, 2018. 13 comments

Kirschgruben mögen wie ein Stück Küchenabfälle erscheinen, die kein zweites Leben haben, aber wie Stella Parks von Serious Eats hervorhebt, hat das kleine Stückchen Frucht, das sich an den Stein schmiegt, die Fähigkeit, Geschmack und Farbe in alle möglichen Leckereien einzubringen .

Man kann sie in Tee stampfen oder sie für ein bisschen in Limonade hängen lassen, aber Parks mag es, eine Handvoll der Gruben in eine Tasse kalte Sahne zu gießen und sie ihre süße, herbe und vage nussige Essenz in die zu geben Molkerei über Nacht. Nach mindestens vier Stunden Infusion, einfach die Gruben auspuhen, die Sahne aufschlagen und auf alles verwenden, was von etwas Freude mit Kirschgeschmack profitieren würde.

Werfen Sie diese Gruben nicht! Stellen Sie diese fruchtige Kirsch-Hinzufügte Schlagsahne statt | Ernste Eats

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