LOADING ...

Læg æg i en skål med vand for at se, om de er gået dårligt

Nov 27, 2019. 16 comments

Æg er en af ​​de store alsidige fødevarer, der er dejligt at opbevare i køleskabet til måltider i sidste øjeblik. Men en del af at være et køleskabs hæfteklammer er, at vi nogle gange kan glemme den karton, vi købte for et par uger siden. Ingen som et rådnet æg, så hvordan kan du se, om det stadig er OK at spise? Her er et simpelt trick, der vil fortælle dig, om du kan gå foran og lave den omelet, eller søge efter noget andet i dit køkken.

Check the various dates on the carton

Første ting først: Kontroller udløbsdatoen på æggekartonen. Det vil i det mindste give dig en generel idé om, hvornår du købte ægene (hvis du ikke kan huske), og hvornår de forventes at gå dårligt. Og som mange fødevarer fortæller udløbet dig måske mere om, hvornår æggene vil smage bedst, kontra når de muligvis gør dig syg. F.eks. Siger FDA, at æg skal opbevares i deres originale karton og bruges inden for 3 uger “for den bedste kvalitet.” Bemærk: De nævner ikke noget om fødevaresikkerhed - bare kvalitet.

Hvordan kan jeg se, om mad, der er tilbage ved stuetemperatur, er sikker at spise?

Takket være mirakel ved moderne køling er vi i stand til at holde letfordærvelige fødevarer længere og ingen ...

Læs mere

I hans bog

How to Cook Everything , Mark Bittman siger, at æg kan være godt i op til fire til fem uger efter deres pakningsdato. Og nej, pakningsdatoen er ikke den samme som udløbsdatoen, som normalt siger noget som "sælge af" eller "bedst efter." Ifølge Food52 er pakningsdatoen et trecifret nummer - der spænder mellem 001 (januar 1) og 365 (31. december) - det svarer til en årstid. Det kaldes nogle gange "Julian-datoen." Her er et snyderi, hvis det er nyttigt.

Bedre endnu, her er en praktisk infographic fra Egg Safety Center, der forklarer forskellene mellem de to typer datoer og hvor du finder dem på kartonen:

Plop the eggs in a bowl of water

Datoerne på kartonerne er nyttige, men bare fordi de er kommet og gået

betyder ikke, at du er nødt til at smide ægene væk . Hvis du ikke er sikker på, om det er sikkert at bruge et æg, er det her, du skal gøre :

Fyld en skål med koldt vand, og anbring ægget inde. Hvis det synker til bunden, er det godt. Hvis det synker, men står på sit punkt, er det godt, men vil ikke være godt i meget længere tid og bør bruges snart. Hvis det flyder, kaste det. Dette fungerer, fordi gamle æg vil have mistet en masse af væsken på indersiden og fordampet gennem deres porøse skal - hvilket får æget til at flyde i stedet for at synke.

Udløbsdato på din mad betyder intet

Sælg efter, bedst, hvis det bruges af, udløber på, vises indtil; madens holdbarhed virker som om det er en brønd ...

Læs mere

Det bedste af alt er, at du ikke behøver at knække nogen skaller for at finde ud af, om dine æg stadig er sikre at spise, og denne metode tager kun ca. et minut.

Denne historie blev oprindeligt offentliggjort i 2012 og blev opdateret 11/26/19 for at give mere grundig og aktuel information.

16 Comments

Suggested posts

Hvad man skal se i weekenden 8. til 10. maj 2020 Hvad man skal se i weekenden 8. til 10. maj 2020

Det ser ud til på en eller anden måde at være fredag ​​igen. Hvis du er på jagt efter noget godt at se, mens du opholder dig i denne weekend, har vi ...

Hvad man skal se i aften den 7. maj 2020 Hvad man skal se i aften den 7. maj 2020

Vi er næsten kommet til slutningen af ​​ugen! Hvis du leder efter noget at se i aften for at hjælpe dig med at sejle ind i fredag, som normalt, har v...

Hvad man skal se i aften den 6. maj 2020 Hvad man skal se i aften den 6. maj 2020

Det er onsdag! Hvis du leder efter noget, der kan hjælpe dig med at komme over pukkelen og til slutningen af ​​ugen, har vi fundet nogle af de bedste...

Hvad man skal se i aften den 5. maj 2020 Hvad man skal se i aften den 5. maj 2020

God tirsdag! Hvis du er på jagt efter noget at se i aften, sædvanligvis, har vi dig dækket med et væld af forskellige muligheder.I går vi fandt en ræ...

Hvad man skal se i aften den 4. maj 2020 Hvad man skal se i aften den 4. maj 2020

Tillykke, du har officielt nået en anden uge!Hvis du leder efter nogle nye ting at se denne uge, har vi afrundet nogle af dine bedste muligheder for ...

Hvad man skal se i denne weekend, 1-3 maj 2020 Hvad man skal se i denne weekend, 1-3 maj 2020

Det er fredag! Hvis du leder efter noget at se i aften og i weekenden til at lykønske dig selv med at have gjort det gennem en anden uge, har vi fund...

Hvorfor kan ikke mine smarte højttalere streame musik korrekt? Hvorfor kan ikke mine smarte højttalere streame musik korrekt?

Tech 911Tech 911 Har du et teknisk spørgsmål, der holder dig op om natten? Vi vil meget gerne svare på det! E-mail david.murphy@lifehacker.com med "T...

Hvad man skal se i aften den 30. april 2020 Hvad man skal se i aften den 30. april 2020

Vi har næsten klaret det igennem ugen! Hvis du leder efter noget at se i aften for at hjælpe dig med at sejle ind i fredag, har vi lavet en smule gra...

Sådan lytter du til biblioteksbøger på Sonos Sådan lytter du til biblioteksbøger på Sonos

Bibliofile glæder sig: Sonos integreres nu med Libby , appen fra lyd- og e-bog-tjenesten OverDrive, som forbinder dig til gratis indhold fra dit loka...

Du kan nu bruge Google Meet til at være vært for gratis videokonferencer Du kan nu bruge Google Meet til at være vært for gratis videokonferencer

Google skærer ned prisen på sin Google Meet-videokonference-app helt ned til "gratis." Alt hvad du behøver for at få adgang til det er en Google-kont...

Language