LOADING ...

Hvordan vil du nyde den sidste del af sommeren?

Claire Lower Sep 08, 2017. 17 comments

Hej og velkommen tilbage til What's Cooking ?, den åbne tråd, hvor du kommer til at dele dine strålende tanker, råd, opskrifter og meninger om alle ting, der er relaterede til fødevarer. Sommeren er (desværre) til ophør, så jeg vil gerne benytte lejligheden til at tale om dine yndlings sommermadestemninger, og hvordan du planlægger at nyde de sidste sæsoner.

Jeg, for en, vil spise alle ferskner, jeg kan få hænderne på, men der er stadig tid til mere. Som altid vil jeg gerne vide om dine mad-tema planer, og har nogle spørgsmål til at få dig til at gå:

  • Hvad var den bedste grillede ting du brugte i sommer? Selvom jeg er en sucker for grillet kød, var min favorit grilloplevelse i sommer en grillet pizza parti, der fremhævede en tærte med frisk gedost, kirsebær og prosciutto.
  • Did you get to pick some seasonal fruit? What was it? How did you eat it? What was it? How did you eat it? Jeg gik aldrig på en ordentlig berry-udflugt, men jeg greb håndfulde brombær fra en busk i mit nabolag og spiser dem på min tur hjem. Det var dejligt.
  • Har du fundet en ny, sommeropskrift i år? Det er ikke rigtig en opskrift, men jeg fandt ud af hvordan sous vide is , og det er ret cool.
  • Hvor mange smørbrød har du brugt? Jeg har tabt tæller.
  • Hvilke frugter blev forvandlet til tærter og hvilken skorpeopskrift brugte du? Jeg har stadig store planer om at lave en ferskenpai og prøve Stella Parks gammeldags skorpeopskrift .
  • How much corn did you eat? Jeg spiste meget majs, hovedsagelig i form af Elote , men jeg forbrug også en hel del af min sous-vide creamed majs uden hjælp.
  • Hvilke sidste minut sommer mad planer skal du stadig udføre? Udover hele ferskenpiset vil jeg virkelig spise lidt mere fisk og skaldyr, mens det stadig er varmt. Jeg havde nogle krabber og rejer ved kysten for et par uger siden, og det var en næsten perfekt oplevelse.
  • What was your “drink of the summer”? Jeg endte med at forbruge mere crap øl, end jeg normalt gør, mest Rainier. Jeg drak også en flok Campari og sodavand, men det gør jeg uanset hvad sæsonen er.

Selvfølgelig er du velkommen til at se bort fra mit spørgeskema og fortælle mig om alle de sommerfødeoplevelser, du havde eller planlægger at have. Der er stadig tid, mine venner. Der er stadig tid.

17 Comments

Other Claire Lower's posts

Lav en juvel-tonet honning med to ingredienser Lav en juvel-tonet honning med to ingredienser

Jeg er en hård og uapologetisk forsvarer af beige mad —I det har altid været, vil det altid være - men endda vil jeg indrømme, at en pop med mun...

Hvorfor du har brug for en elkedel, selvom du ikke drikker te Hvorfor du har brug for en elkedel, selvom du ikke drikker te

Kogende vand er en grundlæggende køkkenevne, som enhver er i stand til at mestre; alt hvad du har brug for er en gryde, lidt vand og komfur. Det e...

Sæt pastapåfyldninger på dine bønner Sæt pastapåfyldninger på dine bønner

En stor ol 'gryde med bønner, simret i en smagfuld væske, er en temmelig solid byggesten til enhver form for måltider. Bønner er fyldende og bi...

Tilsæt sukker før mælk i espressodrikke Tilsæt sukker før mælk i espressodrikke

Hvis du tager sukker i din kaffe, antyder faktorer som opløselighed (og kinetisk energi), at du bør tilføje den før nogen form for kold mejeri e...

Suggested posts

Sådan fremstilles din egen Chili-olie Sådan fremstilles din egen Chili-olie

Alle elsker en punchy, smagfuld, hyldestabil pantry-hæfteklamme, men lad os være ærlige - vi kan ikke overleve på ansjos og tomatpasta alene. Det m...

Fortæl Google Maps om dine kostindstillinger for at få mere tilpassede søgeresultater Fortæl Google Maps om dine kostindstillinger for at få mere tilpassede søgeresultater

Vi har alle madpræferencer af en slags. Måske er du vegetarianer eller allergisk over for skaldyr, eller måske kan du bare ikke lide pizza. Når du...

Du har brug for et par køkkensko Du har brug for et par køkkensko

Jeg har sjove cirkulation i ekstremiteterne, hvilket betyder, at jeg har tykke sokker og hjemmesko døgnet rundt fra oktober til maj. I år fik jeg e...

Det bedste råd ”Hvordan jeg spiser” fra 2019 Det bedste råd ”Hvordan jeg spiser” fra 2019

Bedst af Lifehacker Bedst med Lifehacker Uanset om vi har lavet en kompliceret opskrift, absurd enkel, illustreret, hvordan man overlever en natur...

De bedste snackhacks fra 2019 De bedste snackhacks fra 2019

Bedst af Lifehacker Det bedste af Lifehacker Uanset om vi har lavet en kompliceret opskrift, absurd enkel, illustreret, hvordan man overlever en n...

Få ikke dine næringsoplysninger fra Memes Få ikke dine næringsoplysninger fra Memes

Har bønner så meget protein som oksekød? Drikker en cola det samme som at spise et halvt dusin donuts? Er der virkelig seks brødskiver i hver bage...

Køb ikke en ny standblander endnu Køb ikke en ny standblander endnu

Hver hjemmebager vil have en stand mixer , og de sælges ofte lige i tide til gave til ferie. Hvis du er forpligtet til at købe en til dig selv ...

Sådan får du flyselskaber til at imødekomme din madallergi Sådan får du flyselskaber til at imødekomme din madallergi

I en historie for New York Times delte en rejsende med en svær æbleallergi hendes nylige oplevelse af at blive nægtet ombordstigning til hendes Emir...

Denne Thanksgiving, Stop Food Shaming Denne Thanksgiving, Stop Food Shaming

Uanset hvad dit forhold til mad er, intensiveres det sandsynligvis omkring Thanksgiving. Hvis du holder dig til en speciel diæt, er du nødt til at ...

Læg æg i en skål med vand for at se, om de er gået dårligt Læg æg i en skål med vand for at se, om de er gået dårligt

Æg er en af ​​de store alsidige fødevarer, der er dejligt at opbevare i køleskabet til måltider i sidste øjeblik. Men en del af at være et køleskab...

Language