致死量:人を殺すのにどれくらいのコーヒー、ビール、塩または水が必要ですか?

スイスの錬金術師で医師のパラセルサスはすでに言っています:すべてが毒であり、何も毒ではありません。用量だけが毒を作ります。これは、通常の用量では無害であるが、非常に大量に人を殺す可能性がある物質にも当てはまります。完全に無害な食品は、どのくらいの量から致命的な毒になりますか?

物質の致死量は多くの要因に依存します。それはその濃度に依存しますが、それを食べる人の体重、彼がそれをどのように摂取するか、彼の年齢、または彼の代謝の抵抗にも依存します。そのため、ここでの量は科学的な好奇心の単なる概算です。

毒性に関しては、最も受け入れられている尺度は、致死量中央値またはLD50(致死量50)として知られているものです。これは、体重1キロあたりのミリグラム単位で、それを行う人々の50%を殺す量です。摂取する。それ自体の定義には、すでに不正確さの考えがあります。その大量の投与を受けた被験者の半分は生き残ることができました。科学は、LD100を計算しないために、LD50が毒性の十分な保証であると単純に考えています。殺人を計算するのではなく、命を救うことです。見出しの数字については、75キロの体重の成人のLD50を計算しました。

写真:portumen / Shutterstock。

コーヒーを飲みすぎて死ぬ可能性は、多くの場合、コーヒーを飲みながら多くの会話の対象になります。この素晴らしい飲み物なしでは生きていけない私たちにとって幸いなことに、カフェイン(コーヒーの有効成分)が致死量に達するのに必要なコーヒーの量は非常に多いです。コーヒーに関するよくある質問のページによると:

National Coffee Associationによると、240ミリリットルの小さなカップのエスプレッソコーヒーには、65〜120ミリグラムのカフェインが含まれています。違いは、この種子の種類とその調製方法が異なるためです。要するに、私たちが弱い人からコーヒーを飲んでいると仮定すると(1カップあたり65ミリグラム)、75キロの体重の人は173カップのコーヒーで死ぬ可能性があります。コーヒーが濃い(120ミリグラム)場合は、93で十分です。CoffeeFaqは、致死量は一度に50〜200杯のコーヒーに相当すると推定しています。

200ミリグラムのカフェインの丸薬について話すと、75キロの人は約56の丸薬を摂取した後に深刻な危険にさらされるでしょう。急性カフェイン中毒の症状には、震え、嘔吐、急速な心拍、不整脈、または高血糖症が含まれます。

とにかく、コーヒーを乱用するのは良い考えではありません。Coffee Informerによると、健康な成人は1日あたり300〜400ミリグラム(または体重1キログラムあたり6ミリグラムのカフェイン)を超えてはなりません。さまざまな飲料に適用すると、5カップのエスプレッソまたはほぼ12缶のコカコーラになります。このページには、体重に応じて用量を決定する計算機もあります。

もちろん、私たちは純粋なカフェインについて話しているのであって、コカコーラのような製品に関連する他のすべてではありません。1日に12缶のコカコーラを飲むなら、カフェインはあなたの問題の中で最も少ないでしょう。それが次のポイントにつながります。

写真:Filimages / Shutterstock

私たちはみんなお菓子が好きですが、現代の食事には砂糖が多すぎます。問題は、私たちがコーヒーに加える砂糖ではなく、ソフトドリンクなどの多くの製品の組成に組み込まれている砂糖です。

繰り返しますが、誰かを殺すのに必要な砂糖の量は非常に多いので、それに抵抗する胃はありません。ラットでのテストによると、スクロース(テーブルシュガー)のLD50毒性は体重1キログラムあたり29,700ミリグラムです。体重75キロの人間に外挿すると、スプーン一杯で2.17キロの砂糖を食べることになります。うーん!

ご参考までに、ソーダの缶には約39グラムの砂糖が含まれています。コカコーラに基づいて砂糖の平均致死量(50キロの人の場合)に達するには、38缶のソーダまたは7本強の2リットルのボトルを飲む必要があります。

砂糖の大きな問題は、急性中毒を引き起こす用量ではなく、慢性中毒です。世界保健機関は、私たちが毎日食べるカロリーの5〜10%だけが砂糖から直接来ることを推奨しています。健康な成人では、それは1日あたり約25グラムの砂糖です。コカコーラの缶は39グラムを提供します。この貪欲な食事に由来する健康上の問題のリストは長く、歯の腐敗から肥満、糖尿病、肝臓の問題、さらには膵臓の癌にまで及びます。

写真:ジリヘラ/シャッターストック

最も甘い死から最も塩辛いものまで。人を殺すのにどれくらいの塩で十分ですか?答えはほとんどありません。海水を飲まないのには十分な理由があります。それは、塩が比較的少量で特に有毒であるということです。ラットの致死的(摂取)用量LD50は、体重1キログラムあたり3,000ミリグラムの塩です。

成人の人間では、体重1キロあたり0.75〜3グラムの塩で誰かを殺すのに十分です。下向き(0.75グラム)と考えると、体重80キロの人は、一度に60グラムの塩を摂取するだけで死ぬ可能性があります。NPRによると、大さじ1杯の塩はすでに15グラムであるため、都市の伝説が当てはまる場合もあります。大さじ4杯の塩で殺すことができます。おそらくもっと必要ですが、試してみるリスクを冒さないことが最善です。

英国のような国では、各成人が1日に約11グラムの塩を摂取し、そのうち75%は加工食品からのものです。重要なのは、その塩のほとんどは通常、私たちが飲む水で除去されるということです。

塩は最も純粋な形で致命的であるだけではありません。塩化ナトリウムを非常に多く含む食品の中には、同じように危険なものもあります。2011年、Journal of Forensic and Legal Medicineは、うつ病と診断された55歳の日本人女性が、大豆ソースのボトルを飲んで自殺した事例を報告しました。急性高ナトリウム血症の症状には、発作、脳浮腫、昏睡などがあります。

はい、十分に飲むと水でも有毒であり、その量は見た目よりはるかに少ないです。実際、誰かがコカコーラやコーヒーを飲んで自殺しようとすると、カフェインが効く前に過剰な水で死んでしまいます。Science-Labによると、経口水のLD50は体重1キロあたり90ミリリットルです。これにより、致死量はわずか6.7リットル(50センチリットルの水13本)になります。

水はどのように殺しますか?塩のように、水は細胞レベルで私たちの体に影響を与えます。一度に大量の水を摂取し、腎臓がそれを処理できない場合、体はそれを組織に保存します。ほとんどの地域では、細胞は過剰な水を吸収した後に膨張する余地がありますが、脳はこれらの領域の1つではありません。過剰は脳浮腫を引き起こす可能性があります。これは極端なケースですが、すでに成人で数回発生います。

写真:ミハイシモニア/シャッターストック

たくさん飲むことは私たちがすでに知っている悪いことですが、潜在的に致命的な用量について話すために何本のビールを飲む必要がありますか?極端な場合、ビールはアルコールの割合よりも水の量の方が早く私たちを殺してしまうことを確認するだけで十分です。エチルアルコールまたはエタノールの致死量は、体重1キロあたり7,060ミリリットルです。言い換えれば、75キロの体重の人には0.5リットルのアルコールで十分です。

しかし、Compound Interestのようなページでは、その数字ははるかに低く計算され、13ショットに続いて、ウォッカ(40度の濃度)などの高強度の酒で75キロの大人を殺すのに十分であると主張しています。各ショットまたはショットは約45ミリリットルです。それはすべて、人の耐性や体調に依存します。摂取時間も大きな影響を及ぼします。体は一晩中大量のアルコールを処理するという素晴らしい仕事をします。翌日、二日酔いは、たとえ致命的な用量に達していない場合でも、過剰は決して良くないことを私たちに思い出させます。

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