地下鉄の所有者はチーズを溶かすという企業の勅令に反抗する

溶けたチーズがすべてを良くするという原則の下で運営されているSubwayは、たるんだ運命を支えるために新しいメルトサンドイッチを導入することを決定しました。そして、大ファンファーレで、Subway Fresh Meltsは今週、マグロ、ハム、チーズ、ステーキとチーズの3つのクラシックな品種でデビューしました。

しかし、地下鉄の幹部が望んでいた国中の喜びはありませんでした。代わりに、人々からではなく、地下鉄のフランチャイズ所有者からの本格的な蜂起がありました。本社への手紙の中で、北米地下鉄フランチャイズ協会(NAASF)は、利益を向上させる可能性のある高価格の プレミアムサンドイッチの販売を開始するという地下鉄の決定を評価したものの、彼らは従業員を危険にさらしました。サンドイッチは袋に入っており、従業員が手でトースターに入れなければならず、火傷の危険があります。さらに、溶けたチーズはトースター自体に損傷を与えます。

「NAASFはこのような状況下でこのプロモーションを承認することはできません」と協会は会員に送付さレストランビジネスによって転載された「フランチャイジー警告通知」で述べました。 「[フランチャイズ世界本部]がこれらの問題にすぐに立ち向かい、彼らと一緒に立ち、このプロモーションを承認する機会を与えてくれることを願っています。...これまでの重要な問題の大部分は無視されているか、私たちと会っています。応答としてそれに取り組んでいます。」

レストランビジネスは、サブウェイのフランチャイズ世界本部に連絡し、電子メールで新しいメルトを導入する決定を擁護しました。「広範なトレーニング資料を提供することに加えて、標準プロトコルは、すべての新製品とイノベーションを徹底的にテストし、運用と機器の調整を行うことです。フランチャイジーと勤勉なサンドイッチアーティストが、ゲストが期待する質の高い食事を安全かつ一貫して実行できるようにする必要がありました。」(翻訳:地下鉄の従業員は、トングまたはパドルを使用してサンドイッチをトースターに入れることをお勧めします。)問題は行き詰まりのままです。しかし、おそらく、この場合、溶けたチーズは答えではありません

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