ブロッコリーチェダーミニタコスはたまたま低炭水化物ですが、わざと美味しいです

伝統的に、スーパーボウルを見るという行為は、想像できる限り最も塩辛く、最も脂肪が多く、絶対に不健康な食品 の消費を伴います。これは、体がソファに固定するのに十分な水分量を保持できるようにするためです。これにより、ビールやスナック(またはゲーム自体)がすべて眠りについた後、誤ってソファから落ちてしまうことはありません。バランスの取れた食事、確かに!

ダイエットといえば、このケトのことを聞いたことがありますか?てんかんの治療計画の一部として始まったものは、ケトン食療法が体重減少に拍車をかける可能性があることが発見されたときに、最終的に一般の人々に押収されました。ケトジェニックダイエットをしている人は皆、ケトジェニックダイエットをしていることをよく知っているので、私はこれを知っています。既知のインターネットの約95%がすでにそれを行っているので、この食事療法やその背後にある科学については説明しません。

この食事プランでは、気の利いたチーズとマヨネーズをすべて食べることができることを私は知っています。それは私にとって非常にスーパーボウルのように感じます。ブロッコリーのタコスレシピを開発したかったのは、単に大好きだからです。しかし今、ブロッコリーとチーズがケトとクロスフィットのようにどのように一緒になるかを見ると、上のスナックの星が完全に整列しているようです。シャキッと したチェダーチーズで作ったミニタコスの殻の美しさを味わうために、どんな種類の食事もする必要はありません。そのため、これらのちっぽけなブロッコリーのタコスは、誰にとっても素晴らしい時間です。それらがおいしいという事実はそれらを作る唯一のそして最もよい理由です。

ブロッコリーチェダーミニタコス

このレシピの正確な測定値について心配する必要はありません。誰かがちょうど1ポンドのブロッコリーを買うことはめったにありません、そして少し下または上に行くことは1ビット問題ではありません。ブロッコリーやカリフラワー などの不規則な形の野菜をマヨネーズ一緒に混ぜてから調理するのが好きです。マヨネーズは油よりも各小花の隅々までくっつくからです。スパイスもお気軽にどうぞ。調味料を味わうことを忘れないでください。そしてもちろん、これらもミニタコスである必要はありません。あなたはそれらをあなたが望むどんなサイズにもすることができます。

オーブンを華氏450度に予熱します。ベーキングシートをアルミホイルまたはパーチメントで裏打ちします。

フードプロセッサーで、ブロッコリーの茎と玉ねぎを4〜5回パルスし、小花、マヨネーズ、ライムジュース、皮を加えます。粗く刻むまでさらに数回パルスし、次に天板に捨てます。ガーリックパウダー、チリパウダー、塩、コショウ、ホットソース(必要に応じて)を加え、よく混ぜます。調味料を好み、好みに合わせて調整します。

スパチュラを使用してブロッコリーの混合物を均等に広げ、オーブンに20分間入れ、5分ごとによくかき混ぜて、余分な蒸気を逃がします。ブロッコリーが調理されたら、ブロイラーの下に数分間スライドさせてカリカリに焼き上げます。焦げないように注意してください。オーブンから取り出し、オーブンミットを使用して、ホイル/羊皮紙をシートパンからカウンターに慎重にスライドさせて冷却します。

オーブンを華氏375度まで下げ、新しいシートのホイル/羊皮紙をシートパンに置きます。カウンターまたはまな板の上に2層のペーパータオルを置き、タコス冷却ステーションを作ります。

チーズの半分を使用して、細かく刻んだチェダーの8つの小さな、等間隔のマウンドを作り、平らなディスクに溶けるまで5〜7分間焼きます。2分間冷ましてから、薄いヘラを使ってペーパータオルに移します。余分なグリースを両側から拭き取り、各ディスクにスプーン一杯のブロッコリーをのせ、半分に折りたたんでミニタコスを作ります。(素手で扱える程度に冷えます。)逆さにしたカップケーキパンに直立させ、形が崩れるまで10〜15分冷まします。残りのブロッコリーとチーズで繰り返します。赤玉ねぎのピクルス、コリアンダーのみじん切り、その他好きなものをタコスに添えてください。

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