アメリカで最後のポパイズチキンサンドイッチ

8月中旬、ポパイズルイジアナキッチンは静かにスパイシーなチキンサンドイッチを発売し、国を魅了しました。イゼベル自身のインフルエンサーであるクローバーホープのおかげで、私は最初にサンドイッチに気づきました。クローバーホープは、ある日、ポパイズでスパイシーなチキンサンドイッチを試したこと、そしてそれが「とても良かった」ことをグループと静かに共有しました。クローバーの宣言は通常正しいので、毎回注意する必要がありますが、私は文化編集者からのこれらの現場の報告を無視し、特に私がしなかった方法でインターネット上で蒸気を拾っていたサンドイッチをほとんど無視しました手入れ。

サンドイッチの伝承は次のとおりです。8月の初め、全国展開の前に、 ポパイズは南カリフォルニアのレストランであるSweet Dixie Chickenと提携 して、新しいスパイシーなチキンサンドイッチをデビューさせました。Twitterはサンドイッチ、 Chick-fil-aが関与していることを発見し、今までフライドチキンの前にいたことのある人は誰でもこうして口を開いた。サンドイッチの到着により、インターネット上のフードライターは、最も複雑な 比喩を探し回る機会が与えられ、非常に優れた$ 3.99の サンドイッチが、 列聖、論争、または両方の特定の組み合わせに値する料理イベントに昇格しました。

「ポパイズチキンサンドイッチはアメリカを救うためにここにあります」とニューヨーカーヘレンロスネルトランペットを鳴らしました。「ポパイズフライドチキンは素晴らしいです」と彼女は書いています。「肉は風味豊かでジューシーで、とがった金色のウニの衣に包まれています。驚くほど軽く、珍しくサクサクしています。」匿名のイータ​​ーの従業員、グループレビューで「最高の結果」と書いています。「もっと統計が欲しい」スレートでは、ジャスティン・ピータースはサンドイッチは単に問題ないと考えていました。リンガーは騒動記録したぬるいテイクを生み出し、オークランドのレストランBakesaleBettyにもっと「超越した」チキンサンドイッチ体験を求めました。反発はすぐに続き、最低賃金の従業員が工場で飼育された鶏肉を使用して、ブランド間のソーシャルメディアのスタンドオフによって主に生成された需要を満たすことによって作られたサンドイッチの倫理的影響高めました。この種の言説に内面で取り組むことは、私が誰からも奪うことのない喜びですが、資本主義の下で倫理的な消費がないことを思い出すことは、血圧と心の安らぎに不思議に思います。あなたが食べるサンドイッチについて考えてください—鶏肉を考えてください—そしてそれを食べてください。この恐ろしい連鎖におけるあなたの役割は消費することであり、そして最終的にはあなたよりも大きな力、つまり死によって消費されることです。その上、これほど美味しくて物議を醸すものは永遠に続くものはありません。ポパイズは火曜日に、追って通知があるまでサンドイッチは売り切れだと発表しました。死の氷のようなグリップは、最終的には私たち全員にもたらされ、バイラルチェーンレストランのサンドイッチを含め、誰も惜しみません。

健康的なニヒリズムの感覚を維持することは、私にとって良い人生を送るために重要です。やがて人生は終わり、私たち全員が一人で死ぬことを思い出すと、職業的または個人的な危機の瞬間を通して私を浮き上がらせます。正直なところ、これは問題ではなく、最終的にはワームが地球に戻ったときに私たちを食べるという静かな安心感です。このアプローチは私にとってはうまくいきます、サンドイッチに関する同様のニヒリズムの緊張により、一部の人はレールから少し外れました。その後、ミシシッピ州での養鶏場で、ICEの襲撃にtenuously接続し、両親を見て涙子供が拘留されチキンサンドイッチを作る労働者にチキンサンドイッチから線を引くことはあるストレッチ。その特定の思考実験と格闘することは問題ではありませんが、ファーストフード店からのひどいチキンサンドイッチを社会政治的レトリックの器として使用することは、ポパイズがなくてもできる絶望的な美徳チキンです。

私は先月の上に聞いたことのサンドイッチについてのすべては、私は決してできることを私のアパートの中に閉じ込め飛ぶ大きな脂肪のように、私を悩ませ、非常にキャッチしていません。誇大広告は、イライラすると同時に非常に予測可能な方法で機能します。第一に、誇大広告自体が存在することへの怒りがあります。インターネットが販売しているものに賛成することを激しく拒否します。この怒りはやがて降伏に花を咲かせ、すべての議論の両側を見たいという私の意欲によって彩られます。太陽が西に沈むのと同じように、「誰もが」愛する何かについての十分なおしゃべりは、それが注目に値するかどうかを自分自身で証明するために、以前嫌っていたものを探すように私を駆り立てます。

そもそもサンドイッチを食べるように公に設計することは、ブジー、農場から食卓までのスノッブを叩く別の種類の仮想信号です。食通は時々、「低俗」なものを再発見します。それは、それが好きだからだけでなく、それが関連性への簡単なジェスチャーだからです。皮肉なことに、スタンフォードの休憩所でビッグマックを食べて、それがどれほど良いかについて笑うことは、ブルジョアの価値観を伝えるだけの有害な愛情です。マクドナルドが1ドルで売っている美しくサクサクしたハッシュブラウンポテトパックが実際に良いというショックを表現することは、意図的に近視眼的です。それがその主な目的であるため、ファーストフードはおいしいです:全体的に一貫して美味しくて安いこと。カラマズーのウェンディーズのジュニアベーコンチーズバーガーは、ノースカロライナ州の休憩所で購入したものと同じ味で、美味しいです。その事実に異議を唱え、全国チェーンレストランが料理の卓越性を達成できるという不思議を表現することは、不誠実で不必要なエリート主義者です。マクドナルドは美味しくて、ある種の秘密の恥からそれを食べることは、まったく存在しないクラスの区別を維持するために自分の喜びを否定しているだけであることを誰もが知っています。

これらは私がサンドイッチを探した理由ではありません。私はファーストフードが大好きで、塩、脂肪、酸、熱を一度見て、今はそれらの信条に従って生きている16歳のストーナーの味覚を持っているので、サンドイッチを探しました。シェパニースのテイスティングコースでも、ジャックインザボックスのサワードウベーコンランチスペシャルでも、活発な噴水コーラを添えて、料理にはこれらの要素をある程度含める必要があります。サンドイッチは、ハイブロウのゴミとローブローアートの間の境界空間に存在するようでした。最近のファンを考えてみましょう。料理本の著者であり Instagramでも見栄えのするおいしいバイラルレシピを担当するニューヨークタイムズのフードコラムニストであるアリソンローマンです。Instagramの話によると、ローマンはフォロワーの1人から送られたメッセンジャーを介してサンドイッチを受け取りました。彼女はサンドイッチを配達した男性とその恩恵を分かち合い、それから彼女の評価を始めました。「それで、私は先に進んで、サンドイッチがとても、とても良いと言います」と彼女は言いました—サンドイッチはおいしいが、並んで待つ価値がないと見なした10スライドのレビューへの説得力のあるオープナー。

サンドイッチ狂乱の3週間後、特にひどい夏の終わりの不振の真っ只中に、私はサンドイッチを処理するためにそれを食べなければならないと決めました。しかし、この作業は私が想像したよりも困難でした。イゼベルのオフィスに最も近いポパイズはサンドイッチから売り切れました。 これは開店の約1時間前の午前8時42分に現れ、同じように書かれた看板を読んだ後で確認しました。次に、マンハッタンとその周辺のさまざまなポパイに電話をかけましたが、ダイヤルした番号の多くが話中音につながっていることがわかりました。おそらく、ユニオンスクエア近くのポパイズの従業員は、飢えた大衆からの電話にうんざりしていて、賢明に電話をオフフックのままにしました。

1時間も経たないうちに、サンドイッチが利用できないことをはっきりと知らせてくれたサインに気を取られず、午前10時過ぎに、問題のポパイに忠実にトレッキングしました。店は開いていて、2人の10代の少年とその母親が私と一緒に立っていました。 、サインを熟考します。「それは彼らが鶏肉から出ていると言っています」と背の高いティーンは言いました。私はその兆候を信じていなかった、そして私たち全員がここにいたので、私たちは試みたほうがよいと彼に知らせました。突撃を先導して、私は敷地内のどこかに、私のためだけにサンドイッチが1つ潜んでいると自信を持って店に足を踏み入れました。

「チキンサンドはありますか?」カウンターの後ろにいる慌ただしい女性に聞いたところ、「いや」と彼女は言った。「ここにはサンドイッチはありません」と私は後ろの十代の若者たちに話しました。敗北し、私たちは私たちの生活に戻りました。

マンハッタンでサンドイッチを購入できなかったため、イザベル副編集長のAlexis Sobel Fittsは、ブルックリンのポパイズからサンドイッチを受け取るボランティアをしました。彼女は一列に並んだ後、狂乱やパニックのない比較的穏やかなシーンについて説明しました。彼女の前には何人かの人々が並んでいて、一人の女性がサンドイッチを6つ注文すると宣言したが、落ち着いた従業員と人間の品位のおかげで反乱は食い止められた。 フィッツはサンドイッチを手にイゼベルのオフィスに戻ったが、地下鉄の男性から20ドルでサンドイッチを購入するよう提案された。Quavo of Migosの名声がサンドイッチを1,000ドルで販売することを申し出ていることを考えると、それは十分ではないように思われます。ただし、同じ男性が20ドルと半分煙草のパックを提供してくれたとしたら、私は降伏したでしょう。簡単に購入できます。ありがたいことに、フィッツは洞窟を作りませんでした、そしてサンドイッチ、神は彼らの魂を休ませて、無傷でオフィスにそれを戻しました。「働く女性は3サンドイッチの制限を課しました」と、ポパイズが無期限に売り切れたと発表するほんの数時間前に、その特定のレストランから最後の2つのサンドイッチを持って戻った後、フィッツは私に言いました。「私は ストレスを感じました。」

期待はしばしばすべてを台無しにします。それはこのサンドイッチを殺しませんでした、それはツイッターでそれについて叫んでいる人々が言っ​​たのと同じくらい良かったです。ブリオッシュパンはマヨネーズとの相性が良く、サンドイッチにはピクルスが足りませんでしたが、その美しさを損なうことはありませんでした。もちろん、鶏肉自体がスターです。ニューヨーク市の地下鉄を悲惨な旅をした後でも、サクサクした殻でまだ湿っています。Popeyesはコーティングを適切に行います。自家製の見た目と味わいに十分なシャギーで、輸送中に持ちこたえるのに十分な強度があります。もちろん、揚げ物は、フライヤーを出た直後に消費され、グリースで光沢があり、触ると熱く燃えるときに最適ですが、フライドチキンの良い部分はうまく移動します。ピクニックが大好きで、ビーチで繁栄します。ポパイズの鶏の胸肉は、ホットバッグの中で無傷で旅を生き延び、私の奉仕の下でも崩れませんでした。胸を突いた。皮をむいて一人で食べました。ニューヨーカーがこれを言った理由を理解できるかどうかを確かめるために、私はパンからマヨをなめました:

サンドイッチ全体を静かに食べ、ビスケットと数個のリンプケイジャンフライでそれを追いかけた後、私は新しいフレーバープロファイルが発見されたと宣言するようないかなる啓示にも見舞われませんでした。それは良いチキンサンドイッチであり、おそらく二度と手に入らないものでした。それがとても良いからではなく、サンドイッチ自体が正式にキャンセルされたからです。

Business Insiderからの憂慮すべき報告によると、サンドイッチの周りのヒステリーは、インターネットで有名な鶏肉を渇望している顧客間のさまざまな前哨基地での戦いにつながっています。ポパイズの従業員は、オプラの親友であるゲイル・キングでさえ見つけることができなかったサンドイッチを食べる権利を求める顧客の毎日の猛攻撃に備えて、マヨネーズとピクルスでパンを叩きながら骨を折っています。完全に明確にするために、これのどれもそれだけの価値はありません。それは、イゼベル自身のケリーフェアクロスの言葉で言えば、南部のガソリンスタンドの最高の鶏のような味がするサンドイッチです。つまり、それは非常に良いことですが、確かにこのレベルの騒ぎの価値はありません。この鶏肉には、純粋に近いものは何もありません。もちろん、それはその魅力の一部です。チキンサンドを食べていますか?はい、もちろんです。しかしそれ以上に、私の友達、鶏は私たちを食べています。

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