3成分ハッピーアワー:ピムスロワイヤル

クレア・ロウアーの写真

みなさん、こんにちは。3成分ハッピーアワーへようこそ。毎週のドリンクコラムで、とてもシンプルでありながら美味しいお酒をお楽しみいただけます。今週はピムスロワイヤルを飲みます。イギリスから帰ってきたばかりで、まだ少し休暇中です。

私は(明らかに)池の向こう側にあるいくつかのカクテルバーに行きました、そして私を驚かせたのは、古典に焦点を当てた1つの施設を除いて、それらすべてが非常に手の込んだ飲み物を提供した方法でした。(それは、そこのパブからカクテルバーを区別することが重要です。パブは、精巧なtipplesを提供していません。)私が持っていたサワー種を注入された飲み物非常に混乱アイスキューブとドリンク、そして「北アメリカのコヨーテの爪に付属のドリンクを。」

これはすべてとても面白くて美味しかったです、しかしそれは私をより単純な種類の飲み物への気分にさせました。これは、英国での休暇を続けたいという願望と相まって、ピムスのボトルを手に入れることになりました。ジンベースのリキュールをこれまでに食べたことがない場合は、一種またはフルーティーで、一種のスパイシーで、非常にさわやかでおいしいです。たくさんの付け合わせアクションを必要とする適切なピムスカップを行うのではなく、私はより簡単で、より活気のあるピムスロワイヤルを選びました。このエレガントなエリクサーを作るには、次のものが必要です。

シャンパンフルートまたはその他の細長いガラスを約15分間冷やします。冷たくなったら、ピムスと泡を注ぎ、イチゴのスライスを飾ります。リムに貼り付けるか、フルートに浮かせます。ちなみに、あなたは夢中になって、イチゴ全体を縁に貼り付けることさえできます。結局、金曜日です。

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